Ароматная начинка для хлебобулочных изделий , содержащая голубой мак мелкого помола.

Преимущества:

• Быстрое и простое приготовление начинки различной консистенции; оптимальное соотношение "цена-качество "; 
• Без содержания этилового спирта; отличная водопоглотительная способность;
• Нежная структура благодаря мелкому помолу;
• Устойчивость к низким температурам;
• Устойчивость к высоким температурам в печи, в том числе и в открытом виде;
• Отсутствует отсечение начинки от изделий, отсутствие полостей;
• Маковая начинка прекрасно гармонирует с заварными кремами и фруктовыми конфитюрами; отлично распределяется в бисквитных массах и позволяет получить сочный маковый бисквит стабильного качества; подходит для автоматизированных линий.

Состав: Сахар, измельченая пшеница, пищевой мак, пшеничная мука, краситель (уголь растительный), ароматизаторы (Лимон, РОм), регулятор кислотности (ацетат кальция)

Дозировка: 1,000 кг Маковой начинки "Тирольская"

                        0,400-0,600 кг воды.