Глазурь желейная КОЛДГЛЭЙЗ нейтральная, ведро 7 кг.
- Производитель: Турция
- Код товара: I64370
- Доступность: На складе
-
2 436 руб.
Описание
Готовая нейтральная глазурь для глянцевого покрытия кондитерских изделий. Желейная масса от турецкого бренда BLUE BEAD предназначена для качественного глазирования пирожных, десертов, а также фруктовых и фото-тортов. Специальная формула продукта обеспечивает идеальную прозрачность покрытия даже при экстремальных температурах до -18 °С, что делает её отличным выбором для изделий, подлежащих шоковой заморозке и длительному хранению. Глазурь представляет собой прозрачную массу без цвета и запаха с приятным сладким вкусом. Она легко смешивается с водой, образуя однородное покрытие, а при необходимости отлично принимает пищевые ароматизаторы и красители для создания уникального авторского декора.
Преимущества:
Сохраняет абсолютную прозрачность при температурах до -18 °С.
Идеально подходит для заливки фруктовых десертов и защиты фото-тортов.
Легко ароматизируется и окрашивается водорастворимыми красителями.
Создает ровное глянцевое покрытие, защищающее изделия от заветривания.
Отсутствие выраженного цвета и запаха не перебивает основной профиль десерта.
Экономичный расход и удобство в работе.
Рекомендации по применению: К необходимому количеству глазури добавить 10–15% воды. Аккуратно перемешать массу кондитерской лопаткой до однородной консистенции, стараясь не взбивать, чтобы избежать образования мелких пузырьков воздуха.
Состав: Глюкозный сироп, вода, сахар, стабилизаторы: пектин (Е440), агар-агар (Е406), регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), цитрат натрия 3-замещенный (Е331iii), консервант: сорбат калия (Е202).
Технические характеристики:
Тип продукта: желейная глазурь
Цвет и вкус: прозрачная, сладкая, без запаха
Торговая марка: BLUE BEAD
Страна происхождения: Турция
Изготовитель: MEK GIDA SANAYI ve TICARET LTD. STI.
Пищевая ценность (в 100 г): белки — 0.17 г; жиры — 0.10 г; углеводы — 75.50 г.
Энергетическая ценность (в 100 г): 305.90 ккал.
Влажность: 23.00 %
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C.
Упаковка: ведро 7 кг.
Готовая нейтральная глазурь для глянцевого покрытия кондитерских изделий. Желейная масса от турецкого бренда BLUE BEAD предназначена для качественного глазирования пирожных, десертов, а также фруктовых и фото-тортов. Специальная формула продукта обеспечивает идеальную прозрачность покрытия даже при экстремальных температурах до -18 °С, что делает её отличным выбором для изделий, подлежащих шоковой заморозке и длительному хранению. Глазурь представляет собой прозрачную массу без цвета и запаха с приятным сладким вкусом. Она легко смешивается с водой, образуя однородное покрытие, а при необходимости отлично принимает пищевые ароматизаторы и красители для создания уникального авторского декора.
Преимущества:
Сохраняет абсолютную прозрачность при температурах до -18 °С.
Идеально подходит для заливки фруктовых десертов и защиты фото-тортов.
Легко ароматизируется и окрашивается водорастворимыми красителями.
Создает ровное глянцевое покрытие, защищающее изделия от заветривания.
Отсутствие выраженного цвета и запаха не перебивает основной профиль десерта.
Экономичный расход и удобство в работе.
Рекомендации по применению: К необходимому количеству глазури добавить 10–15% воды. Аккуратно перемешать массу кондитерской лопаткой до однородной консистенции, стараясь не взбивать, чтобы избежать образования мелких пузырьков воздуха.
Состав: Глюкозный сироп, вода, сахар, стабилизаторы: пектин (Е440), агар-агар (Е406), регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), цитрат натрия 3-замещенный (Е331iii), консервант: сорбат калия (Е202).
Технические характеристики:
Тип продукта: желейная глазурь
Цвет и вкус: прозрачная, сладкая, без запаха
Торговая марка: BLUE BEAD
Страна происхождения: Турция
Изготовитель: MEK GIDA SANAYI ve TICARET LTD. STI.
Пищевая ценность (в 100 г): белки — 0.17 г; жиры — 0.10 г; углеводы — 75.50 г.
Энергетическая ценность (в 100 г): 305.90 ккал.
Влажность: 23.00 %
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C.
Упаковка: ведро 7 кг.