Смесь для приготовления гелей для желирования фруктовых и других видов тортов, фруктовых тарталеток, покрытия гелем фруктов, идущих на украшение кремовых тортов и десертов.
Смесь для желирования Кларо — это специальный продукт, предназначенный для загустения и улучшения текстуры различных блюд. Она идеально подходит для приготовления джемов, желе, десертов и начинок. Благодаря высокому содержанию пектина, смесь легко взаимодействует с фруктами и сахаром, обеспечивая отличную консистенцию и вкус. Кларо применяется как в домашней кулинарии, так и в производстве кондитерских изделий. Данная смесь позволяет добиться стабильного результата и сохранить яркий вкус и аромат ингредиентов, делая десерты ещё более аппетитными.
Преимущества:
- позволяет быстро получить прозрачную желеобразную массу с нейтральным запахом,
- высокими влагоудерживающими способностями,
- устойчивую к кислой среде,
- стабильную при нарезке и замораживании;
- возможность многоразового разогревания готового желе;
- желе может быть приготовлено в микроволновой печи;
- количество сахара, вносимого при приготовлении геля, может изменяться.
Условия и срок хранения: хранить в закрытой упаковке в сухом прохладном месте в течение 12 месяцев.
Дозировка: 100 г смеси — 400 г сахара и 1000–1500 г жидкости (воды, фруктового сока)
Смесь для желирования Кларо, 5 кг.
- Производитель: Ирекс
- Код товара: Т257-7
- Доступность: На складе
- 12 379 руб.
-
10 964 руб.