Позвоните нам
Напишите нам в WhatsApp
Вступите в наш канал в Telegram
Вступите в наше сообщество в ВКонтакте
Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Глазурь Чипс, 10 кг.
 Глазурь Чипс,  для использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности

Темный шоколад. Глазурь изготовленная с использованием растительных жиров, отлично режется, имеет красивый блеск и хороший вкус 

Преимущества: 

    • при приготовлении декоров и при покрытии изделий глазурь дает очень тонкий слой и ровную поверхность, что снижает ее расход;
    • быстро остывает и легко снимается с основы (пленки или пергамента);
    • возможно растапливание как на водяной бане, так и в микроволновой печи; идеальна для рисования фигурок, нанесения на пленки с готовым сахарным рисунком;
    • имеет красивый внешний вид и прекрасный вкус


    Состав : полностью гидрогенизированный пальмовый жир >20-30 %,  сахар >10-20 %,  лактоза >10-20 %,  какао-порошок с низким содержанием жира >10-20 %,  пальмовое масло >10-20 %,  эмульгатор лецитин подсолнечника (Е322) <2 %,  ароматизатор <2 %


    Способ использования:
    Глазури растапливаются при температуре 45 – 50 ºС на водяной бане или в микроволновой печи. Идеальная температура для глазирования изделий - 35 – 40 ºС.


    Производитель:  Martin Braun Backmittel und Essenzen KG, ГЕРМАНИЯ

    Дозировка: в соответствии с рецептурой  |  10 кг Коробка

    Срок хранения: 15 мес.

    Написать отзыв

    Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

    Глазурь Чипс, 10 кг.

    • Код товара: Т1636210
    • Доступность: На складе
    • 8 502 руб.


    Хиты продаж

    Форма бумажная ПАЙ 90/20 коричневая, короб 2250 шт.

    Форма бумажная ПАЙ 90/20 коричневая, короб 2250 шт.

    Бумажная одноразовая форма для выпечки Диаметр дна: 90 мм., высота: 20 мм, плотность 125 г/м2  ..

    8 380 руб.

    Поднос пластиковый круглый белый d 86 мм, 100 шт.

    Поднос пластиковый круглый белый d 86 мм, 100 шт.

    Поднос пластиковый круглый белого цвета для пирожных. Диаметр 86 мм. Состав: Полистирол (PS).Ст..

    2 113 руб.

    Форма для конфет ПРАЛИНЕ PC40, 1 шт.

    Форма для конфет ПРАЛИНЕ PC40, 1 шт.

    Форма размером 275 X 135 мм, 21 ячейка размером 33 х 28 мм, высотой 20 мм, готовый вес +/- 10 г ..

    1 950 руб.

    Какао-масло дезодорированное Cargill, короб 25 кг.

    Какао-масло дезодорированное Cargill, короб 25 кг.

    Масло какао компании Каргилл производится из качественного сырья (какао-бобов, выращенных на те..

    104 832 руб.

    Пирожное "P’TIT SAVANE" с шоколадной начинкой

    Пирожное "P’TIT SAVANE" с шоколадной начинкой

    "P’tit Savane" – новинка от Brossard!Мягкий бисквит и тающая во рту начинка. Специальный интересный ..

    252 руб.