Зеркальная глазурь подходит для глазирования тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C
Органолептические характеристики:
Желеобразная масса красного цвета, со вкусом и ароматом клубники.
Состав:
Сахар, глюкозно-фруктозный сироп, пектин, модифицированный крахмал (из картофеля), стабилизатор E170, регуляторы кислотности: E341 (iii), E330, ароматизаторы, консервант E202, краситель E124, семена клубники, отвердитель E509. Содержит в составе краситель который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Может содержать следы молока и яиц , а также продуктов их переработки.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 0.00
-жиры 0.00
-углеводы 66.00
Влажность (%): 33.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 264.00
Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния примерно до 45°С, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20°C изделие и убрать изделие в холодильник.
Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния примерно до 45°С, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20°C изделие и убрать изделие в холодильник.
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Dulcistar S.r.l.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС КЛУБНИКА, 3 кг.
- Производитель: Италия
- Код товара: I70946
- Доступность: На складе
-
2 503 руб.
Хиты продаж
Конфитюр Клубничный термостабильный с кусочками фруктов 70%, 12 кг.
Начинка термостабильная премиум класса клубничный конфитюр с кусочками фруктов.Натуральный продукт и..
4 075 руб.
Паста РОМ КРЕОЛЬСКИЙ АРОМА, флакон 1 кг.
Концентрированная паста для придания аромата и цвета кондитерским изделиям и мороженому. ..
2 083 руб.
Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС Тулум, 1 шт.
Размер формы - 300х400мм, на листе 12 формочек размером 56х56 мм, высотой 34 мм,объемом 90 млСостав:..
5 134 руб.
Арахис сырой 38/42, 50 кг.
Арахис сырой фракция (калибр) ядра 38/40 страна происхождения - Бразилия...
8 467 руб.
Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС саварен квад.малый ( 1 шт.)
Форма для профессионального использования из силикона. Размер: 32.5 на 32,5 высота 21,5 мм. Объём: ..
970 руб.