Зеркальная глазурь подходит для глазирования тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десертов, баварезе, муссовых тортов, пирожных, сохраняет зеркальный блеск даже в -20°C

Органолептические характеристики:

Желеобразная масса со вкусом и цветом лайма.

Состав:

Сахар, сироп глюкозы, вода, масло какао, сухое цельное молоко, модифицированный крахмал (картофель), пектин, консерванты: E202, лимонная кислота, укрепляющие вещества: хлорид кальция, красители: E102, E131, ароматизаторы. Продукт может содержать следы: орехов, сои и соевых продуктов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):

-белки 0.50

-жиры 3.70

-углеводы 62.00

Влажность (%): 41.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 283.00

Рекомендации по применению:

Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния примерно до 45°С, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20°C изделие и убрать изделие в холодильник.

Страна происхождения: Италия

Изготовитель: Dulcistar S.r.l.

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C