Глазурь пастообразная МИРАБЕЛЛА ТЕМНАЯ, IRCA, 5 кг.

Какаосодержащая глазурь на жировой основе для покрытия кондитерских изделий. Пастообразная шоколадная масса итальянского бренда IRCA обладает однородной консистенцией, выразительным вкусом и ароматом классического темного шоколада. Продукт образует пластичное покрытие с благородным блеском, которое не трескается при нарезке и не отслаивается. Глазурь идеально подходит для декорирования тортов, эклеров, пончиков и кексов, обеспечивая привлекательный внешний вид готовой выпечке.

Преимущества в работе:

• Пластичная текстура — готовое покрытие сохраняет мягкость и не растрескивается при порционной нарезке десертов.

• Превосходный глянец — придает изделиям эстетичный внешний вид с красивым равномерным блеском.

• Удобство применения — паста легко разогревается до рабочей температуры и сразу готова к финишному нанесению.

• Оптовый формат — фасовка в прочные ведра по 5 кг надежно сохраняет свежесть продукта и отлично подходит для производственных цехов.

Технические характеристики:

• Тип продукта: пастообразная глазурь

• Назначение: для покрытия кондитерских изделий

• Торговая марка: IRCA

• Изготовитель: IRCA S.p.a.

• Страна происхождения: Италия

• Вид упаковки: ведро

• Вес упаковки: 5 кг

• Срок годности: 15 мес.

• Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• Белки: 4.50 г

• Жиры: 38.10 г

• Углеводы: 49.40 г

• Влажность: 2.20 %

• Калорийность: 566.00 ккал

Состав: Сахар, растительные масла и жиры (подсолнечное, пальмоядровое, пальмовое), обезжиренный какао (16%), фундук, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор. Может содержать следы молока и молочных продуктов.

Для чего применяется глазурь Мирабелла Темная? Темная пастообразная глазурь широко используется для создания красивого и вкусного финишного покрытия