ГЛЯССАЖ ТЕМНЫЙ, 6 кг.
- Производитель: Zeelandia
- Код товара: Z00011026
- Доступность: На складе
-
2 334 руб.
Описание
Зеркальная глазурь на основе желатина.
Преимущества:
- Превосходный зеркальный блеск
- Простота применения и удобство в работе
- Полное покрытие кремовых изделий, в том числе сложных форм
- Не впитывается, не липнет, не тянется при нарезке
- Имеет плотную структуру, не смазывается с изделий
- Смешивается с различными добавками
- Возможность повторного нагрева
Как использовать: Разогреть до Т=40-42°С на водяной бане или в микроволновой печи, периодически помешивая. Рабочая температура: 35-40°С.
Оптимально наносить на замороженную заготовку, предварительно удалив конденсат с поверхности. Стабилизировать в холодильнике 5-6 часов.
Для нарезки использовать нагретый нож.
*Не является публичной офертой. Вид упаковки и состав могут меняться производителем. Актуальные спецификации, КБЖУ и сертификаты предоставляются менеджером по запросу при подтверждении заказа.
Зеркальная глазурь на основе желатина.
Преимущества:
- Превосходный зеркальный блеск
- Простота применения и удобство в работе
- Полное покрытие кремовых изделий, в том числе сложных форм
- Не впитывается, не липнет, не тянется при нарезке
- Имеет плотную структуру, не смазывается с изделий
- Смешивается с различными добавками
- Возможность повторного нагрева
Как использовать: Разогреть до Т=40-42°С на водяной бане или в микроволновой печи, периодически помешивая. Рабочая температура: 35-40°С.
Оптимально наносить на замороженную заготовку, предварительно удалив конденсат с поверхности. Стабилизировать в холодильнике 5-6 часов.
Для нарезки использовать нагретый нож.
*Не является публичной офертой. Вид упаковки и состав могут меняться производителем. Актуальные спецификации, КБЖУ и сертификаты предоставляются менеджером по запросу при подтверждении заказа.