Смесь сухая для приготовления сахарных глазурей.

Применение:  

Сахарная помадка белая представляет собой сухую смесь, предназначенную для приготовления сахарных глазурей и помадок, идеально подходящих для покрытия различных хлебобулочных изделий, таких как сдобные булочки, слоеные изделия, куличи и ромовые бабы. Также она прекрасно подходит для кондитерских изделий, включая торты, пирожные, пончики, кексы, печенье, эклеры и профитроли.

Дозировка и способ применения:  

Для приготовления помадки используйте 1000 г смеси и 160-170 г горячей воды (температура 85-90°C). Смешайте смесь с водой в миксере на медленной скорости в течение 2-3 минут до получения однородной массы. В процессе работы помадку можно многократно разогревать (не выше 60°C), при этом её свойства останутся неизменными.

Состав:  Состав помадки включает сахар, пшеничный крахмал, краситель Е171, ароматизатор и регулятор кислотности Е330. Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 10.85.19-002-33478975-2018.

Упаковка:  

Продукт упакован в многослойные бумажные мешки с полимерными вкладышами по 10 кг.

Условия хранения:  

Храните в сухих, чистых и хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей и посторонних запахов, при температуре от 5°C до 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности:  

Срок хранения составляет 12 месяцев с даты изготовления. После вскрытия упаковки, смеси следует хранить в плотно закрытой таре не более 30 дней.