Паста сахарно-миндальная МАРЦИПАН для моделирования, 2,5 кг.

Пластичная марципановая паста для лепки фигурок и декора. Готовый продукт от немецкого бренда Lemke с содержанием миндаля 34.5%. Масса отличается особой эластичностью и податливостью, что делает ее отличным выбором для создания сложных композиций, детализированной лепки и аккуратной обтяжки тортов. Паста обладает чистым светло-желтым или бежевым оттенком, свежим ароматом и выраженным ореховым вкусом без горечи. Использование высококачественного готового марципана позволяет оптимизировать рабочее время на кондитерском производстве и гарантирует эстетичный внешний вид десертов.

Преимущества:

• Особая пластичность для сложной лепки и гладкой обтяжки тортов.

• Оптимальное содержание миндаля (34.5%).

• Свежий ореховый вкус без горечи и посторонних запахов.

• Универсальность (подходит для употребления в пищу и создания декора).

• Удобная фасовка, рассчитанная на производственные нужды.

Состав: Сахар (46%), миндаль (34,5%), вода, инвертный сахарный сироп, сорбитол (полученный из пшеницы), глюкозный сироп, инвертаза. Может содержать следы других орехов.

Технические характеристики:

• Тип продукта: сахарно-миндальная паста (марципан)

• Торговая марка: LEMKE

• Страна происхождения: Германия

• Изготовитель: Georg Lemke GmbH&Co.KG

• Пищевая ценность (в 100 г): белки — 6.40 г; жиры — 19.00 г; углеводы — 59.00 г.

• Энергетическая ценность (в 100 г): 443.00 ккал.

• Влажность: 10.00 %

• Срок годности: 12 мес.

• Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C.

• Упаковка: пакет 2.50 кг.