Формы для расстойки хлеба и булочек

Форма для расстойки хлеба – это специализированный кухонный инструмент, предназначенный для создания оптимальных условий для расстойки теста. Она обычно выполнена из дерева, пластика или силикона и имеет форму, подходящую для формирования буханок хлеба. Используется эта форма в домашней кулинарии и на хлебопекарнях. При расстойке тесто в форме не только растет, но и принимает необходимую структуру, что улучшает качество конечного продукта. Часто формы оснащены вентиляционными отверстиями для обеспечения циркуляции воздуха и равномерного подъема теста.