Форма для шоколадных конфет "Кофейное Зерно" Martellato
Представляем профессиональную поликарбонатную форму Martellato для изготовления шоколадных конфет в виде кофейных зерен. Данная форма, произведенная в Италии, имеет размеры 275x175 мм и содержит 24 ячейки. Каждая ячейка, размером 38х25 мм при высоте 14 мм, предназначена для создания конфеты весом приблизительно 8,5 грамма.
Использование пищевого поликарбоната обеспечивает исключительную прочность, долговечность и легкость в работе. Форма гарантирует безупречное извлечение готовых изделий, придавая им четкие контуры и характерный глянцевый блеск.
Рекомендации по Применению и Технические Характеристики
Порядок применения: Заполните ячейки формы темперированным шоколадом. После начала загустевания шоколада удалите излишки и выполните зачистку поверхности металлическим шпателем. Охладите форму до полного затвердевания первого слоя. При необходимости заполните конфеты начинкой, затем покройте слоем шоколада и снова охладите. Извлечение готовых изделий осуществляется путем переворачивания формы и легкого постукивания по ее поверхности.
Материал: Поликарбонат
Габариты формы: 275x175 мм
Количество ячеек: 24 шт.
Размер ячейки: 38х25 мм, высота 14 мм
Примерный вес готовой конфеты: ~8,5 г
Производитель: Martellato S.r.l., Италия
Срок годности: Не ограничен
Условия хранения: Рекомендуется хранение при температуре от 15 до 25 °C, в условиях, исключающих воздействие прямых солнечных лучей и источников тепла.
Форма для шоколадных конфет КОФЕЙНОЕ ЗЕРНО, 1 шт.
- Производитель: Martellato
- Код товара: IMA1075
- Доступность: На складе
-
2 167 руб.