Профессиональный комплект форм от итальянского производителя Pavoni Italia S.p.a. для выпечки оригинальных тарталеток и основ из песочного теста в форме длинного U-образного профиля. Изделия, полученные с помощью данной формы, идеально подходят для наполнения кремами, муссами, фруктами и ягодами, создавая эффектные современные десерты.

Форма выполнена из высококачественного алюминия и стали, что обеспечивает равномерное распределение тепла при выпечке в профессиональных печах и гарантирует получение хрустящей, равномерно пропеченной основы.

Комплектация и размеры:

В комплект входят два элемента:

Металлическая труба : Используется как внутренняя основа для формирования теста.

• Длина: 380 мм
• Сечение: 25 х 25 мм

Металлический профиль: Используется как внешняя форма для фиксации теста.

• Длина: 380 мм
• Сечение: 33 х 30 мм

Ключевые характеристики:

Производитель: Pavoni Italia S.p.a. (Италия)

Материал: Алюминий, сталь.

Назначение: Выпечка тарталеток (песочных основ) в конвекционных и подовых печах.

Срок годности: не ограничен.

Условия хранения: Хранить в сухом месте, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей, при температуре от +15°C до +25°C.

Рекомендации по эксплуатации:

• Перед первым применением форму необходимо тщательно вымыть с мягким моющим средством и просушить.
• Произвести обязательную «холостую» выпечку в духовке (без продукта) для подготовки металла к работе.
• При работе рекомендуется использовать пергамент или перфорированные коврики для предотвращения прилипания теста к металлу.
• Не используйте для очистки абразивные губки и агрессивные моющие средства, чтобы не повредить поверхность.