Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 300х400 мм. Диаметр ячейки 80 мм, высота 30 мм. Объём 12 ячеек по 120 мл, общий объем 1440 мл.

Ключевые преимущества:

• Премиальное качество Pavoni: Изготовлена в Италии из 100% платинового силикона, который обеспечивает долговечность, гибкость и абсолютную пищевую безопасность.

• Эффектный дизайн "Карма": 12 ячеек с элегантным рельефом (диаметр 80 мм, высота 30 мм) позволяют создавать современные порционные десерты с идеальной геометрией.

• Профессиональный формат: Размер формы 300х400 мм разработан для эффективной работы на профессиональной кухне и совместим со стандартным оборудованием.

• Непревзойденная универсальность: Используйте форму для выпечки, приготовления муссовых и кремовых тортов, желе, заливного и шоковой заморозки благодаря термостойкости в диапазоне от -40°C до +280°C.

Характеристики:

• Серия: PAVOFLEX

• Название: Карма

• Производитель: Pavoni Italia S.p.a.

• Страна: Италия

• Материал: Пищевой силикон

• Общий размер формы: 300х400 мм

• Количество ячеек: 12 шт.

• Диаметр ячейки: 80 мм

• Высота ячейки: 30 мм

• Объем ячейки: 120 мл

• Общий объем: 1440 мл

• Срок годности: Не ограничен

Рекомендации по использованию и уходу:

Чтобы ваша форма Pavoni служила максимально долго, сохраняя свои свойства, придерживайтесь следующих советов:

1. Подготовка к работе: Перед первым применением вымойте форму. Для выпечки рекомендуется слегка смазать ячейки маслом для получения идеальной поверхности.

2. Процесс приготовления:

   • Выпечка: Всегда давайте выпеченным изделиям полностью остыть в форме перед тем, как их извлекать.

   • Заморозка: Муссовые десерты извлекайте непосредственно после полной заморозки для сохранения четких граней.

3. Правила безопасности:

   • Для извлечения изделий используйте пластиковые или силиконовые инструменты, чтобы не повредить поверхность.

   • Не размещайте форму на прямых источниках тепла (газовые и электрические конфорки, гриль).

4. Очистка и хранение: Мойте форму вручную теплой водой и мягким моющим средством, избегая абразивных губок. Для удаления стойких жирных следов можно прокипятить форму в воде 10-15 минут. Храните в сухом месте вдали от прямых солнечных лучей.