Набор КОФЕ 110 с вырубкой, 1 нб.

Силиконовая форма с пластиковой вырубкой для создания порционных десертов. Набор итальянского бренда Silikomart предназначен для формирования муссовых пирожных, выпечки, заливного и желе. Инвентарь отлично подходит как для крупных кулинарных производств и ресторанов, так и для частных кондитеров. Изделие выдерживает интенсивную эксплуатацию при перепадах температур от -60 °C до +230 °C. Вырубка гарантирует ровное нарезание бисквита или песочного теста точно по контуру основания. Гибкий материал планшета на 8 ячеек обеспечивает легкое извлечение замороженных и выпеченных заготовок, сохраняя их идеальную гладкость и детализацию.

Преимущества в работе:

• Температурная стойкость — материал переносит шоковую заморозку и выпекание без потери эксплуатационных свойств.

• Удобная комплектация — наличие вырубки в наборе гарантирует точное совпадение бисквитной основы с финальными очертаниями изделия.

• Легкое извлечение — гибкая структура стенок позволяет аккуратно доставать готовые десерты без повреждений.

Рекомендации по применению и уходу:

• Вырубка из пластика не предназначена для использования при выпечке.

• Перед выпеканием рекомендуется смазывать формы маслом или жировым спреем, а после — дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения.

• Холодные изделия извлекать из формы строго после полной заморозки.

• Запрещено ставить форму непосредственно на источник тепла, использовать в микроволновой печи в режиме "гриль" и резать изделия непосредственно в ячейках.

• Не использовать агрессивные моющие средства и жесткие губки.

• Для полного устранения следов жира достаточно прокипятить форму в воде 10 минут.

Технические характеристики:

• Тип инвентаря: силиконовая форма с вырубкой

• Модель: КОФЕ 110

• Количество ячеек: 8 шт.

• Размер ячейки: 58х78 мм, высота 40 мм

• Объем одной ячейки: 110 мл

• Общий объем: 880 мл

• Температурный режим формы: от -60 °C до +230 °C

• Изготовитель / Торговая марка: Silikomart S.r.l.

• Страна происхождения: Италия

• Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

• Срок годности: не ограничено

Состав: Силикон, пластик.