Набор МУЛЬТИФЛЕКС ЦИТРУС поднос+1 набор форм, 1 нб.

Силиконовая форма с подносом для порционных десертов. Набор Мультифлекс Цитрус итальянского бренда Silikomart предназначен для формирования муссовых пирожных, выпечки, заливного и желе. Инвентарь отлично подходит как для кулинарных студий и ресторанов, так и для частных кондитеров. Силикон выдерживает интенсивную эксплуатацию при перепадах температур от -60 °C до +230 °C. Поликарбонатный лоток обеспечивает устойчивость планшета при переноске и хранении в холодильном оборудовании. Гибкий материал формы на 18 ячеек гарантирует легкое извлечение замороженных и выпеченных заготовок, сохраняя их гладкость и высокую детализацию.

Преимущества в работе:

• Температурная стойкость — силикон переносит шоковую заморозку и выпекание без потери эксплуатационных свойств.

• Удобная комплектация — наличие жесткого лотка в наборе предотвращает перекосы и деформацию заготовок при перемещении.

• Легкое извлечение — гибкая структура стенок позволяет аккуратно доставать готовые десерты без повреждений.

Рекомендации по применению и уходу:

• Перед выпеканием рекомендуется смазывать форму маслом, а после — дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения.

• Холодные изделия извлекать из ячеек строго после полной заморозки.

• Запрещено ставить инвентарь непосредственно на источник тепла, использовать в микроволновой печи в режиме "гриль" и резать изделия непосредственно внутри формы.

• Не использовать агрессивные моющие средства и жесткие губки.

• Для полного устранения следов жира достаточно прокипятить силиконовую форму в воде 10 минут.

Технические характеристики:

• Тип инвентаря: силиконовая форма с лотком (подносом)

• Модель: МУЛЬТИФЛЕКС ЦИТРУС

• Количество ячеек: 18 шт.

• Размер ячейки: 30х29 мм, высота 35 мм

• Объем одной ячейки: 17 мл

• Общий объем: 306 мл

• Размер лотка: 12х40 см

• Температурный режим формы: от -60 °C до +230 °C

• Изготовитель / Торговая марка: Silikomart S.r.l.

• Страна происхождения: Италия

• Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

• Срок годности: не ограничено

Состав: Силикон+поликарбонат