Смеси для приготовления хлеба, дрожжевых, сдобных изделий

Сухие сбалансированные базы для выпекания хлеба и булочек. В этом разделе собран богатый ассортимент высококачественных ингредиентов, предназначенных для существенного упрощения и ускорения процессов на пекарне или кондитерском производстве. Хлебопекарные смеси представляют собой точно выверенные многокомпонентные решения, которые требуют добавления лишь базовых жидких ингредиентов (воды, масла) и дрожжей. Их использование гарантирует неизменно стабильный результат в каждой новой партии, исключая человеческий фактор при сложном многоступенчатом взвешивании. С нашими смесями вы сможете легко расширить ассортимент вашего предприятия, предлагая покупателям выпечку с изысканным вкусом, правильным пористым мякишем и аппетитной корочкой.

Ассортимент хлебопекарных смесей включает:

Традиционный хлеб: классические французские багеты, итальянские чиабатты, тостовые сорта и основы для пиццы;
Ржаные и заварные сорта: базы для выпекания бородинского, карельского и пумперникеля;
Злаковые и фитнес-линейки: полезные смеси с семенами льна, подсолнечника, киноа, кукурузой и отрубями, а также безглютеновые варианты;
Дрожжевая сдоба: готовые решения для пышных бриошей, куличей, круассанов, гамбургеров, пончиков (берлинеров и донатсов).

Преимущества нашей продукции:

Максимальная легкость и удобство использования на производстве;
Стабильно высокое качество и предсказуемый результат выпекания;
Сокращение времени приготовления и минимизация производственного брака;
Идеальная адаптация как для крупных промышленных линий, так и для крафтовых пекарен.