ИРЕКС Кейк Рисовая, 5 кг.
- Производитель: Ирекс
- Код товара: Т02392
- Доступность: На складе
- 2 445 руб.
-
2 130 руб.
Описание
Сухая кондитерская смесь на основе рисовой муки. Продукт разработан с учетом растущего спроса на сбалансированное питание и позволяет предприятиям общественного питания выпускать востребованные маффины, кексы, печенье, сдобные венские вафли и полуфабрикаты для тортов.
Сочетание рисовой базы и деликатных молочных нот создает сбалансированную гармонию вкуса и аромата. Использование продукта способствует формированию легкой текстуры с мелкопористым, сочным мякишем. Специально подобранная рецептура обеспечивает длительное сохранение свежести готовых изделий, что оптимизирует процессы на кухнях ресторанов и автоматизированных производственных линиях.
Преимущества:
Актуальный ассортимент — позволяет легко внедрить в меню позиции с использованием нетрадиционной муки, отвечающие современным запросам.
Тонкий вкус — формирует деликатный молочно-рисовый профиль и приятный аромат готовой продукции.
Идеальная структура — гарантирует получение воздушной текстуры с правильным мелкопористым мякишем.
Продление свежести — способствует долгому сохранению первоначальной мягкости выпечки.
Универсальность — обладает широкой сферой применения для различных форматов заведений.
Технические характеристики:
Тип продукта: сухая смесь для мучных кондитерских изделий
Назначение: для маффинов, кексов, печенья, мягких вафель, тортов и пирогов
Дозировка: до 60 %
Срок годности: 9 месяцев
Производитель: «ИРЕКС ТРИЭР» (Россия)
Фасовка: 5 кг
Состав: Мука рисовая, полуфабрикат экструдированных круп молотый рисовый (крупа рисовая), крахмал кукурузный, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая подсырная, мука соевая дезодорированная обезжиренная, крахмал модифицированный набухающий кукурузный, белок яичный сухой обессахаренный, эмульгаторы: Е471,Е481, разрыхлители: Е450i, Е500ii, регулятор кислотности Е270, соль пищевая, ароматизатор, загуститель: Е415.
Пищевая и энергетическая ценность (в 100 г):
Калорийность: 1448/342 кДж/ ккал
Белки: 11,9 г
Углеводы: 65,2 г
Общее содержание жиров: 3,7 г
Сухая кондитерская смесь на основе рисовой муки. Продукт разработан с учетом растущего спроса на сбалансированное питание и позволяет предприятиям общественного питания выпускать востребованные маффины, кексы, печенье, сдобные венские вафли и полуфабрикаты для тортов.
Сочетание рисовой базы и деликатных молочных нот создает сбалансированную гармонию вкуса и аромата. Использование продукта способствует формированию легкой текстуры с мелкопористым, сочным мякишем. Специально подобранная рецептура обеспечивает длительное сохранение свежести готовых изделий, что оптимизирует процессы на кухнях ресторанов и автоматизированных производственных линиях.
Преимущества:
Актуальный ассортимент — позволяет легко внедрить в меню позиции с использованием нетрадиционной муки, отвечающие современным запросам.
Тонкий вкус — формирует деликатный молочно-рисовый профиль и приятный аромат готовой продукции.
Идеальная структура — гарантирует получение воздушной текстуры с правильным мелкопористым мякишем.
Продление свежести — способствует долгому сохранению первоначальной мягкости выпечки.
Универсальность — обладает широкой сферой применения для различных форматов заведений.
Технические характеристики:
Тип продукта: сухая смесь для мучных кондитерских изделий
Назначение: для маффинов, кексов, печенья, мягких вафель, тортов и пирогов
Дозировка: до 60 %
Срок годности: 9 месяцев
Производитель: «ИРЕКС ТРИЭР» (Россия)
Фасовка: 5 кг
Состав: Мука рисовая, полуфабрикат экструдированных круп молотый рисовый (крупа рисовая), крахмал кукурузный, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая подсырная, мука соевая дезодорированная обезжиренная, крахмал модифицированный набухающий кукурузный, белок яичный сухой обессахаренный, эмульгаторы: Е471,Е481, разрыхлители: Е450i, Е500ii, регулятор кислотности Е270, соль пищевая, ароматизатор, загуститель: Е415.
Пищевая и энергетическая ценность (в 100 г):
Калорийность: 1448/342 кДж/ ккал
Белки: 11,9 г
Углеводы: 65,2 г
Общее содержание жиров: 3,7 г