ИРЕКС Рисовая, 25 кг.

Хлебопекарная смесь с рисовой мукой для производства мучных и кондитерских изделий. Продукт разработан с учетом растущего спроса на сбалансированное питание и альтернативные ингредиенты. Добавка позволяет выпускать трендовые хлебобулочные изделия, привлекая новую аудиторию покупателей. Смесь формирует в готовой выпечке гармоничный молочно-рисовый вкусовой профиль и придает мякишу мягкую, тающую текстуру. Использование продукта на производстве эффективно замедляет процессы черствения, сохраняя первоначальную свежесть изделий на длительный срок.

Преимущества:

• Создание актуального ассортимента выпечки с использованием рисовой муки.

• Формирование деликатного молочно-рисового вкуса и тонкого аромата.

• Получение нежной, тающей текстуры мякиша.

• Эффективное замедление процесса черствения и продление мягкости выпечки.

• Оптимизация рецептур под современные запросы потребителей.

• Привлечение новой аудитории и расширение товарной матрицы.

Технические характеристики:

• Тип продукта: сухая смесь для хлебобулочных и кондитерских изделий

• Дозировка: до 50 % от массы муки

• Срок годности: 9 месяцев

• Производитель: «ИРЕКС ТРИЭР» (Россия)

• Упаковка: бумажный мешок (25 кг)