Премикс для приготовления бисквитов и рулетов.
Органолептические характеристики:
Порошкообразная сухая смесь белого цвета, с ванильным ароматом, без посторонних привкусов и запахов.
Состав: Сахар, мука пшеничная, пшеничный крахмал, обезвоженный глюкозный сироп, эмульгаторы E472b, Е475, регуляторы кислотности E450(i), E575, сухое обезжиренное молоко, разрыхлитель гидрокарбонат натрия E500(ii), ароматизатор. Содержит злаки, содержащие глютен и продукты его переработки, может содержать следы яиц и орехов.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 3.50
-жиры 2.50
-углеводы 83.90
Влажность (%): 2.10
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 376.00
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Cresco S.p.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Базовый рецепт бисквита: 1000 г смеси "БИСКВИЗИТ", 600 г яиц, 200 г воды взбить в планетарном миксере, на высокой скорости 6 минут, выпекать при 190-200°С 25-30 минут (до готовности). Базовый рецепт рулетного бисквита: 1000 г смеси "БИСКВИЗИТ", 650 г яиц, 250 г воды взбить в планетарном миксере, на высокой скорости 6 минут, выпекать при 230°С 6-7 минут (до готовности).
Cмесь премикс для бисквитов БИСКВИЗИТ, 15 кг.
- Производитель: Cresco
- Код товара: I74002
- Доступность: На складе
-
9 194 руб.