Аляска-экспресс АЭ Манго, 1 кг.

Фруктовый стабилизатор сливок для десертов и выпечки. Пищевой концентрат применяется для быстрого приготовления кремов на основе взбитых сливок, а также йогуртов. Продукт содержит натуральный фруктовый порошок, придавая готовой массе великолепный вкус и яркий аромат сочного манго. База обеспечивает высокую степень стабилизации и сохраняет устойчивую плотную структуру готовых изделий. Ингредиент отлично подходит для создания стабильной прослойки тортов, пирожных, рулетов и разнообразных десертов.

Преимущества:

• Быстрый и простой способ приготовления стабильных фруктовых кремов.

• Содержит натуральные сублимированные продукты (фруктовый порошок из манго).

• Высокая степень стабилизации для надежного сохранения формы десертов.

• Универсальность: масса эффективно работает как с растительными, так и с животными сливками.

• Придает готовой кондитерской продукции насыщенный вкус и аромат.

• Производится в Швейцарии со строгим контролем качества.

Технические характеристики:

• Вид продукта: фруктовый стабилизатор сливок

• Назначение: для кремов, прослойки тортов, пирожных, рулетов и десертов

• Рекомендуемая дозировка: 200 г смеси + 250 г воды + 1000 г взбитых сливок

• Срок хранения: 15 месяцев

• Производитель: АГРАНО АГ (Швейцария)

• Упаковка: полиэтиленовый мешок 1 кг