Стабилизатор сливок для приготовления кремов на основе взбитых сливок, сметаны, йогурта для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов. Нейтральный стабилизатор. 

Преимущества:

высокая стабилизирующая способность сливок;

при необходимости часть взбитых сливок можно заменить сметаной, йогуртом и пр.;

могут использоваться для работы с кремами на растительном масле;

содержат натуральные сублимированные компоненты;

широкий спектр вкусов позволяет максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Дозировка: 150 г ПРОМА ФОНДА + 200 г воды + 1000 г взбитых сливок

Срок хранения: 12 месяцев.

Производитель: "ТРИЭР-СПБ" (Россия).