Смесь для производства термостабильной начинки с какао для хлебобулочных и мучных изделий.
Дозировка: 100%
Состав: пудра сахарная, какао-порошок, масло пальмовое рафинированное, сироп глюкозный, белок молочный, регулятор кислотности, крахмал пшеничный, мука пшеничная набухающая, загустители, молоко сухое обезжиренное, декстроза, стабилизаторы, соль, ароматизатор.
Преимущества:
- Высококачественный какао-порошок, входящий в состав смеси, обеспечивает насыщенный шоколадный цвет, а ромовый ароматизатор придает начинке благородный вкусоароматический оттенок;
- Использование смеси позволяет быстро и просто произвести термостабильную начинку, которая может быть использована для изготовления широкого ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Срок хранения: 9 месяцев
Хиты продаж
РОЗОВЫЙ ШОКОЛАД СО ВКУСОМ КЛУБНИКИ, галеты, Callebaut /Бельгия/, 2,5 кг.
Белый шоколад, покрашенный натуральными красителями, имеет розовый цвет и клубничный вкус.Деликатный..
6 572 руб.
Смесь для масляного бисквита Кваттро, 15 кг.
Смесь Кваттро предназначена для приготовления высококачественного масляного бисквита, кексов.Преимущ..
3 564 руб.
ПОСЫПКА КОНДИТЕРСКАЯ Новогодняя Ёлки 7*7. Под заказ!
Посыпки кондитерские фигурные в форме новогодней ёлочки, 7*7 мм .Идеально подходят для украшения кон..
287 руб.
Начинка термостабильная Яблоко 4.1.6.1, 20 кг
Яблочная начинка термостабильная . Использование: для производства хлебобулочных и кондитерских изде..
3 233 руб.
Последние поступления
Альпен Грильяж, 10 кг.
Применение: Смесь для производства талеров, карамельного печенья (Флорентийское карамельное/Зернов..
4 438 руб.
Украшение из шоколадной глазури "С Новым Годом. Завитки", овал 47*28 мм, 144 шт.
Готовый декор из шоколадной глазури идеально подходит для украшения тортов, пирожных и других десерт..
1 572 руб.
Начинка фруктовая ОВАЛЕТТ лимон, ведро 6 кг.
Начинка фруктовая ОВАЛЕТТ Лимонная термостабильная, ведро 6 кг.Профессиональная термостабильная фрук..
2 439 руб.
Выбор покупателей
Салфетка бумажная КЛАССИК 28 см, 250 шт.
Салфетки белого цвета с ажурным краем из бумаги плотностью 40 г Состав: белая крафтовая бумага ..
512 руб.
Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС шарлотка ( 1 шт.)
Форма для профессионального использования из силикона. 8 ячеек. Диаметр 70 мм, высота 41 мм. &..
888 руб.
Капли шоколадные термостойкие ПЕПИТА темные, IRCA, 5 кг.
Шоколадные капли с содержанием какао 43,2%. Идеальны для украшения кондитерских изделий, для добавле..
10 819 руб.
Форма бумажная КУЛИЧ P170/110 премиум, короб 1200 шт.
Одноразовая бумажная форма для выпечки дрожжевых изделий (куличей, панетоне и др.) и другой выпечки,..
29 241 руб.
Капсула бумажная тарталетка круглая 35х20 мм белая, туба 1000 шт.
Гофрированная капсула из пергаментной бумаги круглой формы белого цвета для упаковки кондитерских из..
386 руб.
Украшение шоколадное ШАРИКИ КРИСПИ малина, пакет 1 кг.
Шоколадные украшения для декорирования изделий.Органолептические характеристики:Хрустящие сферы, пок..
1 980 руб.
Насадка - "Ровная трубочка", 9мм. (BT 209/p), шт.
Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 25мм.Высота насадки: 45мм.Размер рабочей части: 9..
226 руб.
Форма для отливки шоколадных фигурок - "Цветы" (90-13062), шт.
Пластиковые формы для изготовления шоколадных фигурок.На форме 11 фигурок.Размер формы: 185*240мм.Ра..
750 руб.