Астри Крем кондитерский, 25 кг.

Сухая смесь для быстрого приготовления заварного крема холодным способом. Продукт предназначен для создания начинок и отделки тортов, пирожных, пончиков, а также сдобных хлебобулочных изделий. База легко растворяется в холодной воде или молоке, образуя однородную массу с приятным сбалансированным вкусом. Готовый крем отличается высокой стабильностью при хранении, отлично держит форму при нарезке, устойчив к термической обработке (выпеканию) и замораживанию. Универсальную смесь также можно использовать в качестве основы для масляного крема или как надежную стабилизационную базу для приготовления творожных начинок.

Преимущества:

• Быстрое приготовление стабильного крема холодным способом.

• Легко растворяется в холодной жидкости (воде или молоке).

• Сохраняет идеальную форму при нарезке, выпекании и замораживании изделий.

• Подходит в качестве основы для приготовления масляного крема.

• Эффективно работает как стабилизатор для творожных начинок.

• Гарантирует стабильность массы при хранении.

Технические характеристики:

• Вид продукта: сухая смесь для заварного крема

• Назначение: для прослойки, наполнения и отделки десертов и выпечки

• Дозировка: 300 г смеси на 1000 г холодной воды или молока

• Срок хранения: 10 месяцев

• Производитель: ТРИЭР-СПБ (Россия)

• Упаковка: мешок 25 кг