Желеобразные глассажи линии "Мираль" - это зеркальные покрытия с разными вкусовыми и ароматическими характеристиками, которые предназначены для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий, включая торт-мороженое, фрукты. Торты, декорированные глассажем "Мираль", отличаются своей зеркальной поверхностью и глянцевым блеском. "Мираль" не течет, после разрезания торта срез остается чистым и не смазывается.

Преимущества:

изготовлены из соков и пюре;

натуральные ароматизаторы и красители;

стабильны - на любых поверхностях;

не впитываются в крем изделия;

морозоустойчивые;

отличаются блеском с «зеркальным эффектом», который остается неизменным даже после заморозки;

длительный срок хранения.