Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, мороженое)
Ароматизаторы - это одно из сложнейших направлений в создании ароматических композиций, поскольку предусматривается использование в продукте со сложным многокомпонентным составом, при высокотемпературной обработке и с последующим длительным сроком хранения.
Ванильные, лимонные и прочие ароматизаторы являются вершиной мастерски сделанной выпечки и творчества кондитеров. В конце концов аромат предвосхищает удовольствие от вкуса. Ароматизаторы играют решающую роль в создании кондитерских изделий.
Дозировка:3-5 гр. на 1 кг. теста.
Фасовка: 1 л, бутылка
Аромат: ваниль
Жидкий, морозоустойчивый, жаростойкий ароматизатор
Хранение: хранить при температуре плюс 10- 25 °C в закрытой таре, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.
Страна: Россия
Ароматизатор "Ваниль", 1л.
- Производитель: Backaldrin
- Код товара: BCK41365010
- Доступность: На складе
-
721 руб.
Хиты продаж
Капсула бумажная овал 28х110х26 белая, короб 8000 шт.
Гофрированная капсула из пергаментной бумаги овальной формы, белого цвета для упаковки кондитерских ..
5 316 руб.
ТЕМНАЯ БЛЕСТЯЩАЯ ГЛАЗУРЬ БРИЛЛИАНС НУАР 39% какао, Cacao-Barry, Франция, 2 кг.
Блестящие покрытия для глазировки тортов и десертов.Готова к использованию. Идеальное блестящее покр..
1 992 руб.
Тестомес спиральный HS-10 FoodAtlas Eco
Тестомес спиральный FoodAtlas HS-10 FoodAtlas Eco 220В применяется для замеса теста и..
50 908 руб.
Насадка кондитерская ОТКРЫТАЯ ЗВЕЗДА (пакет 3 шт.)
Кондитерская насадка с 5 прямыми зубчиками длина насадки - 32мм диаметр выходного отверстия -4.5мм д..
776 руб.
Джем из абрикоса с миндалем по средиземноморскому рецепту, 340 г.
В этом рецепте используется только высококачественный тростниковы..
456 руб.