Сухая концентрированная смесь для приготовления дрожжевых изделий. Идеальна для приготовления пирогов, пиццы, булочек для гамбургера, хлеба для сэндвичей, багетов.
Дозировка:
20%.
Ингридиенты:
гидрогенизированные растительные жиры, сахар, пшеничная клейковина, сухое молоко, соль, глюкозный сироп, эмульгаторы (Е472e - эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот, Е471 - моно- и диглицериды), декстроза, солод в порошке, аскорбиновая кислота, α-амилаза.
Физико-химические характеристики:
ед. измер. | значение | |
Влажность | % | 1-4 |
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
ед. измер. | значение | |
Энергетическая ценность | ккал / кДж | 533 / 2219 |
Белки | г | 9,7 |
Жиры | г | 43,4 |
Углеводы | г | 35,6 |
Микробиологические характеристики:
ед. измер. | значение | |
Salmonella | отсутствуют | |
Staphylococcus Aureus | КОЕ/г | <100 |
Упаковка:
Крафт - мешок, масса нетто 10 кг
Хранение:
в сухом прохладном месте
Срок годности:
в течение 12 месяцев
Обозначение генетически модифицированных объектов в соответствии с Нормами 2003/1829/EC и 2003/1830/EC:
Продукт не подвергался обработке ионизирующим излучением.
SoffyPan C20, концентрированная смесь для гамбургеров,фокачи, булочек, 10 кг
- Производитель: Master Martini
- Код товара: ММ067
- Доступность: На складе
-
3 212 руб.
Хиты продаж
Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК утята, пакет 10 шт.
Пластиковая форма для приготовления фигурного шоколадного декора с рисунком. 3 модели, упаковка 10 л..
10 161 руб.
ВЗРЫВНАЯ КАРАМЕЛЬ № 407 GUZMAN, 400 гр.
Вкусовая добавка для придания десертам необычного свойства — карамель взрывается при контакте с влаг..
1 656 руб.
Бордюрная лента пленка для обтяжки тортов прозрачная 200 мкм., h 150 мм, 220 м, 1 ролик.
Бордюрная пленка-лента прозрачная для оформления боковин тортов и пирожных.Толщина: 200 мкм. Вы..
10 608 руб.
Глазурь кондитерская "Шоколадные термостабильные капли 1600", 1 кг.
Термостабильная кондитерская глазурь в каплях для глазирования, наполнения и украшения кондитерских ..
880 руб.