Аромапаста Классик со вкусом апельсина, Германия, 1 кг.

Термостабильная ароматическая паста со вкусом сочного апельсина. Высококачественная добавка от немецкого производителя Dreidoppel разработана для придания кондитерским изделиям, выпечке и мороженому выраженного и устойчивого цитрусового профиля. Ингредиент отлично подходит для сдобного теста и кексов, полностью сохраняя свои свойства при термической обработке. Использование пасты совместно с цукатами, сухофруктами или орехами позволяет дополнительно подчеркнуть и усилить насыщенные вкусоароматические характеристики готовой продукции.

Преимущества:

• Придание готовым изделиям устойчивого вкуса и аромата сочного апельсина.

• Абсолютная термостабильность в процессе выпекания.

• Экономичный расход (дозировка от 5 до 10 г на 1 кг готовой массы).

• Идеальная сочетаемость с орехами, сухофруктами и цукатами.

• Удобная упаковка (бутылка), обеспечивающая простоту использования на производстве.

• Стабильное немецкое качество.

Область применения:

• Выпечные изделия (кексы, сдоба, слойки, бисквиты, маффины, печенье).

• Кондитерские массы (кремы, взбитые сливки, муссы, глазури, гели).

• Замороженные десерты (различные виды мороженого).

Технические характеристики:

• Тип продукта: термостабильная ароматическая паста

• Марка: Классик

• Вкусовой профиль: апельсин

• Производитель: Dreidoppel

• Страна производства: Германия

• Рекомендуемая дозировка: 5 - 10 г на 1000 г продукта.

• Срок годности: 18 месяцев.

• Упаковка: бутылка 1 кг.