Аромапаста Классик со вкусом черники, Германия, 1 кг.

Термостабильная ароматическая паста со вкусом черники. Высококачественная добавка от немецкого производителя Dreidoppel разработана для ароматизации кондитерских изделий, выпечки и мороженого. Специальный комплекс активных веществ обеспечивает готовой продукции терпкий вкус с выраженными ягодно-фруктовыми нотками и насыщенным черничным ароматом. Ингредиент обладает абсолютной термостабильностью, надежно сохраняя заложенные вкусоароматические свойства как после высокотемпературной выпечки, так и в процессе глубокого замораживания.

Преимущества:

• Формирование терпкого вкуса с глубокими ягодно-фруктовыми нотками.

• Насыщенный аромат черники, устойчивый к термообработке.

• Сохранение всех свойств после выпекания и замораживания.

• Экономичный расход (дозировка от 5 до 10 г на 1 кг готовой массы).

• Удобная упаковка (бутылка) для комфортного использования на производстве.

• Стабильное немецкое качество.

Область применения:

• Выпечные изделия (кексы, сдоба, слойки, бисквиты, маффины, печенье).

• Кондитерские массы (кремы, взбитые сливки, муссы, глазури, гели).

• Замороженные десерты (различные виды мороженого).

Технические характеристики:

• Тип продукта: термостабильная ароматическая паста

• Марка: Классик

• Вкусовой профиль: черника

• Производитель: Dreidoppel

• Страна производства: Германия

• Рекомендуемая дозировка: 5 - 10 г на 1000 г продукта.

• Срок годности: 18 месяцев.

• Упаковка: бутылка 1 кг.