Ароматизатор "Апельсиновый", 1л.

Жидкий термостойкий ароматизатор с насыщенным вкусом апельсина для кондитерских изделий. Продукт разработан специально для использования в сложных многокомпонентных составах, подвергающихся высокотемпературной обработке, и гарантирует сохранение стабильного профиля аромата на протяжении всего срока годности готового изделия. Ароматизатор отличается высокой жаростойкостью и морозоустойчивостью, что делает его универсальным ингредиентом как для выпечки (кексы, торты, пирожные), так и для производства кремов, начинок и мороженого.

Преимущества:

• Высокая термостабильность: аромат остается интенсивным даже после выпекания при высоких температурах;

• Морозоустойчивость: подходит для использования в замороженных десертах и мороженом без потери органолептических свойств;

• Стабильность аромата: сохраняет заявленный профиль в продуктах со сложным составом при длительном хранении;

• Экономичная дозировка и удобство использования благодаря жидкой форме и фасовке в пластиковые бутылки.

Технические характеристики:

• Вид: жидкий ароматизатор;

• Аромат/вкус: апельсин;

• Свойства: термостойкий (жаростойкий), морозоустойчивый;

• Область применения: кондитерские и хлебобулочные изделия (кексы, торты, пирожные, кремы), мороженое;

• Рекомендуемая дозировка: 3–5 гр. на 1 кг теста (или готовой массы);

• Условия хранения: при температуре от +10 до +25 °C в закрытой таре, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях;

• Страна производства: Россия;

• Фасовка: 1 л (бутылка).