Румбарум (Rumbarum / Rum-Aroma) - ромовый аромат для ароматизации изделий из дрожжевого и пресного теста, тортов, кексов, бисквитов, печенья, сливок, масляного крема, суфле, глазурей, наполнителей, мороженного. Ромовый ароматизатор Румбарум представляет собой концентрированный экстракт кулинарным изделиям характерного сладковатого аромата и вкуса рома. Этот ароматизатор широко используется в кондитерском деле для приготовления десертов, тортов и выпечки. 

Преимущества:

• хорошая консистенция;
• удобная дозировка;
• сохраняют стабильность при выпечке и замораживании;
• содержат концентраты из натуральных ингредиентов;
• экономичное использование обеспечивает более насыщенные и стойкие органолептические свойства;
• позволяют восстановить ароматы, утраченные в процессе хранения и производства;
  

Cрок хранения: 15 месяцев.

Производитель: "Мартин Браун" (Германия).

Дозировка: 3-5 гр. эссенции на 1000 гр. полуфабриката.