Ароматизатор "Ваниль", 1л.

Жидкий термостойкий ароматизатор с классическим ароматом ванили. Ингредиент разработан для добавления в сложные многокомпонентные составы на пищевых производствах. Продукт сохраняет стабильный и насыщенный профиль после высокотемпературной обработки в печи, а также при заморозке. База отлично подходит для выпекания кексов, тортов и пирожных, изготовления разнообразных кремов и мороженого, наделяя готовые изделия аппетитным и узнаваемым запахом на весь срок годности.

Преимущества:

• Высокая жаростойкость, гарантирующая сохранение интенсивности аромата после выпекания;

• Отличная морозоустойчивость, позволяющая применять продукт в охлажденных десертах;

• Экономичный расход на производстве благодаря высокой концентрации веществ;

• Жидкая форма, обеспечивающая быстрое и равномерное распределение в кондитерской массе.

Технические характеристики:

• Тип продукта: пищевой ароматизатор;

• Профиль аромата: ваниль;

• Свойства: жидкий, термостойкий, морозоустойчивый;

• Область применения: хлебобулочные изделия, кремы, мороженое;

• Рекомендуемая дозировка: 3–5 г на 1 кг теста или готовой массы;

• Условия хранения: в плотно закрытой таре в сухих помещениях при температуре от +10 до +25 °C;

• Страна производства: Россия;

• Упаковка: бутылка;

• Объем: 1 л.