Кокосовая мука, 1 кг.

Готовая кокосовая мука для кондитерских изделий. Растительный полуфабрикат оптимизирует рабочие процессы на кухнях ресторанов, в пищевых цехах и пекарнях. Подсушенная сыпучая масса отлично подходит для создания бисквитов, печенья, десертов, а также для загущения кремов и начинок. Использование подготовленного сырья полностью исключает трудоемкие этапы сложного измельчения мякоти кокоса, значительно экономя время персонала предприятия.

Преимущества в работе:

• Экономия времени — готовый ингредиент исключает длительные этапы подготовки и тонкого помола сырья.

• Удобная текстура — сыпучая консистенция гарантирует равномерное и правильное распределение в тесте и массах.

• Стабильное качество — база обеспечивает выпечке предсказуемый результат и необходимую структуру.

Технические характеристики:

• Тип продукта: кокосовая мука

• Внешний вид: 100% кокос, измельченный, подсушенный, консистенция сыпучая

• Цвет: От белого до желтого, допускается незначительная неоднородность цвета

• Размер (фракция): 0-1 мм

• Пищевая ценность на 100 г: Белки - 20.0г, Жиры - 16.6г, Углеводы - 60.0г

• Энергетическая ценность: 446 ккал / 1867.31 кДж

• Вес упаковки: 1 кг