Мука Le 5 Stagioni из мягких сортов пшеницы типа 00 Классика (голубой лейбл), 25 кг.

Классическая мука из мягких сортов пшеницы типа 00 для теста с коротким сроком созревания. Итальянская пшеничная мука линейки «Классика» (голубой лейбл) отличается низким содержанием белка (10%). Продукт оптимально подходит для приготовления прямыми методами всех видов теста, требующего высокой эластичности при коротком сроке ферментации. База производится из отборного зерна без использования генетически модифицированных организмов, что обеспечивает стабильное и безопасное качество выпечки.

Преимущества:

• Оптимальна для работы прямым методом тестоведения.

• Идеальна для приготовления теста с коротким сроком созревания.

• Обеспечивает высокую эластичность готовой тестовой основы.

• Натуральный и безопасный продукт (не содержит ГМО).

• Оптовый формат упаковки для оптимизации рабочих процессов на производстве.

Технические характеристики:

• Бренд: Le 5 Stagioni

• Страна производства: Италия

• Тип продукта: мука из мягких сортов пшеницы типа 00

• Линейка: Классика (голубой лейбл)

• Особенности: не содержит ГМО

• Пищевая ценность (на 100 г): белки — 10 г, жиры — 0,9 г, углеводы — 71 г, клетчатка — 2 г, соль (Na) — 0 г

• Энергетическая ценность (на 100 г): 339 ккал / 1437 кДж

• Рекомендуемые методы: прямое тестоведение, короткий срок созревания

• Срок хранения: 365 дней

• Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%

• Упаковка: мешок 25 кг