Яичный продукт Пышка Россия, 20 кг.

Сухой яичный меланж для пищевых производств. Универсальный яичный продукт марки Пышка от изготовителя ООО «БАГИРА» предназначен для хлебобулочного, кондитерского и колбасного производств. Светло-желтый порошок обладает вкусом и запахом, свойственным кукурузной муке с нотами яичного порошка, а также растворимостью не менее 85%. Использование сухого сырья значительно снижает микробиологические риски и обеспечивает стабильное качество готовых изделий при изготовлении теста и различных начинок.

Преимущества в работе:

• Удобство применения — сухой формат упрощает дозирование сырья и не требует холодильных камер для длительного хранения.

• Стабильные свойства — массовая доля сухих веществ не менее 90% гарантирует предсказуемый результат при замешивании.

• Длительное хранение — продукт сохраняет свои свойства до 12 месяцев в неповрежденной заводской упаковке.

Рекомендации по применению и уходу:

• Хранить в чистых помещениях строго в закрытой оригинальной упаковке.

• Соблюдать температуру хранения не более 20 °C.

• Поддерживать относительную влажность воздуха не более 75%.

Технические характеристики:

• Тип сырья: сухой яичный меланж

• Маркировка: ПЫШКА

• Внешний вид: мелкий порошок светло-желтого цвета

• Вкус и запах: свойственный кукурузной муке с запахом и вкусом яичного порошка

• Растворимость: не менее 85%

• Страна происхождения: Россия

• Вид упаковки: крафт-мешок