АРАХИС очищенный сырой, 25 кг.

Сырой очищенный арахис для предприятий общественного питания. Ингредиент из Бразилии калибра 40/50 подходит для обжарки, создания паст, пралине и декорирования десертов в ресторанах и кулинарных цехах. Очищенный от шелухи орех оптимизирует рабочие процессы, исключая лишние подготовительные этапы на кухне. Использование сырого продукта позволяет шеф-поварам самостоятельно контролировать степень обжарки и раскрытия вкуса в зависимости от рецептуры конкретного блюда.

Преимущества в работе:

• Контроль вкуса — сырой формат позволяет поварам самостоятельно регулировать степень термической обработки под конкретные задачи кухни.

• Экономия времени — отсутствие внешней оболочки исключает длительный этап очистки сырья перед использованием.

• Универсальность — базовая основа отлично подходит для создания выпечки, соусов, классических ореховых паст и декора.

Технические характеристики:

• Тип продукта: орех сырой очищенный

• Вид ореха: арахис

• Калибр: 40/50

• Страна происхождения: Бразилия

• Вес упаковки: 25 кг