Арахис жареный дробленый 2-4 мм, 15 кг.

Обжаренный дробленый арахис для кондитерских изделий. Готовый ореховый полуфабрикат оптимизирует рабочие процессы на кухнях ресторанов, в крупных пищевых цехах и пекарнях. Калиброванная фракция отлично подходит для украшения тортов, эклеров и мороженого, а также для интеграции в кремы, начинки и шоколадные массы. Предварительная термическая обработка раскрывает глубокий ореховый вкус и выразительный аромат, придавая десертам хрустящую текстуру. Использование подготовленного сырья полностью исключает этапы ручной очистки, обжарки и измельчения.

Преимущества в работе:

• Экономия времени — готовый ингредиент исключает длительные этапы чистки, термической обработки и колки орехов.

• Идеальная калибровка — равномерная фракция обеспечивает аккуратный декор и правильное распределение в массах.

• Насыщенный профиль — предварительная обжарка максимально раскрывает гастрономические свойства и аромат сырья.

Технические характеристики:

• Тип продукта: орех дробленый обжаренный

• Вид ореха: арахис

• Фракция: 2-4 мм

• Вес упаковки: 15 кг