ПРАЛИНЕ ФИСТАШКОВОЕ 70%, Cacao Barry, 1 кг.

Натуральная ореховая паста из обжаренных фисташек для десертов. Продукт французского производства на 70% состоит из отборных средиземноморских орехов. Фисташки проходят деликатную легкую обжарку, что позволяет полностью сохранить их аутентичный насыщенный вкус и естественный свежий зеленый оттенок. Паста отличается идеальным балансом ярко выраженного орехового профиля и умеренной сладости. Масса превосходно подходит для создания разнообразных начинок, текстурных слоев, а также ароматизации заварных кремов, воздушных муссов и мороженого.

Преимущества:

• Высокое содержание натуральных орехов (70%) для максимальной насыщенности.

• Сохранение яркого природного цвета и вкуса благодаря бережной термической обработке.

• Оптимальный баланс свежести и правильной сладости.

• Чистый состав без искусственных красителей и ароматизаторов.

• Универсальность в применении для широкого спектра кондитерских изделий.

Технические характеристики:

• Производитель: Barry Callebaut Manufacturing France (бренд Cacao Barry)

• Тип продукта: фисташковое пралине (паста)

• Содержание фисташек: 70%

• Применение: начинки, кремы, ароматизация муссов и мороженого

• Состав: фисташки, сахар, эмульгатор (лецитин из подсолнечника)

• Пищевая ценность (на 100 г): белки — 14,5 г, жиры — 40,3 г, углеводы — 36,3 г

• Энергетическая ценность (на 100 г): 575 ккал

• Срок хранения: 1 год

• Упаковка: ведро 1 кг

Срок хранения: 1 год.