Ежевика — лесная ягода, обладающая целым комплексом полезных свойств. Как и малина, она обладает выраженным жаропонижающим действием, а повышенное содержание витамина С и антиоксидантов делают ее незаменимым продуктом для здорового питания.

Ежевика, полученная в результате сублимационной сушки, сохраняет в себе все качества, присущие свежей ягоде, и отлично подходит для приготовления морсов, киселей, фруктово-ягодных наполнителей для десертов и молочной продукции, выпечки, оригинальных соусов.