Ванильный экстракт с семенами Prova Gourmet, 1 л.

Натуральный ванильный экстракт с семенами для профессионального применения. Продукт от ведущего французского производителя Prova Gourmet является полноценной и удобной альтернативой цельным стручкам ванили. Экстракт значительно экономит время кондитера, обеспечивая при этом глубокий, благородный аромат и характерный внешний вид готового изделия благодаря наличию натуральных семян. Жидкая форма позволяет максимально точно дозировать ингредиент, равномерно распределяя его в массе. Экстракт идеально подходит для ароматизации молочных основ, создания изысканного мороженого, соусов, а также для использования в выпечке и авторских напитках.

Преимущества:

• Высокая концентрация натуральной ванили для насыщенного вкуса.

• Наличие семян ванили придает десертам премиальный визуальный эффект.

• Удобство и скорость работы по сравнению с использованием целых стручков.

• Стабильный аромат, который сохраняется в процессе термической обработки.

• Экономичная упаковка объемом 1 литр для профессионального использования.

Технические характеристики:

• Производитель: Prova Gourmet (Франция)

• Тип продукта: натуральный экстракт ванили с семенами

• Дозировка: 20 г экстракта на 1 кг готового продукта

• Применение: мороженое, молочные кремы, начинки, фруктовые пироги, печенье, соусы, смузи, коктейли

• Состав: сахарный сироп (78%), ваниль (4,6%), семена ванили (2,4%), глицерин Е422 (15%)

• Пищевая ценность (на 100 г): белки — 0,2 г, жиры — 0,1 г, углеводы — 68,0 г

• Энергетическая ценность (на 100 г): 250 ккал

• Срок годности: 36 месяцев

• Упаковка: 1 литр