Камедь рожкового дерева -  натуральная пищевая добавка Е410, природного происхождения, не имеет запаха и вкуса, теплоустойчива, сохраняет свои свойства в кислой и соленой среде, обладает очень большой вязкостью, полностью растворяется только в горячей воде при 80-85С, блокирует образование кристаллов льда (мороженое), 

Используется как загуститель, стабилизатор, эмульгатор, имеет широкое применение в кулинарии. 

Упаковка: баночка 750 гр. 

Область применения: стабилизация сливок, мороженое, кетчуп, соусы, кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты (йогурт), желе, джемы.

Использование: развести в воде и подогреть, мешать до полного растворения и образования густой однородной массы.

Дозировка: 5-10 гр/кг в зависимости от желаемой консистенции. 

Срок хранения: 24 мес с даты изготовления.

Условия хранения: хранить в прохладном, сухом месте в плотно запечатанной упаковке.

Производитель: Sosa, Испания.