Закваски, солод, улучшители, дрожжи
В этой категории подобраны товары, которые позволят Вам ввести тестоведение ускоренным способом, упростят процесс производства, сделают его эффективным при этом обеспечивая высокое качество теста и хлеба, придадут Вашему изделию привлекательный вид, увеличат срок хранения и снизят его себестоимость.
ЗАКВАСКА Арт-Ливито ржаная, 5 кг.
Предназначена для ржаных сортов хлеба. Улучшает вкус и аромат, цвет мякиша, сокращает крошливость и
788 руб.
ЗАКВАСКА БАЛТИЯ ЗАВАРНАЯ, 11 кг.
Пастообразная смесь для приготовления ржано-пшеничных и ржаных заварных изделий с темным мякишем с
3 095 руб.
Закваска БАЛТИЯ ЗАВАРНАЯ, 5 кг.
Пастообразная смесь для приготовления ржано-пшеничных и ржаных заварных изделий с темным мякишем с
1 407 руб.
Закваска БАЛТИЯ РЖАНАЯ, 5 кг.
Пастообразная смесь для приготовления пшенично-ржаных изделий (Деревенского хлеба, Чиабатты).Паста к
1 477 руб.
Закваска пастеризованная для хлебопечения Эксимальт - Темная 12 кг
Эксимальт - натуральная закваска, которую получили в ходе традиционного брожения, а потом пастериз
1 477 руб.
Закваска пастеризованная для хлебопечения Эксимальт – Светлая, 12 кг
«Эксимальт» - натуральная закваска, которую получили в ходе традиционного брожения, а потом пастер
1 391 руб.
Комплексная пищевая добавка «ЮНИ-200» (жидкая форма), 11 кг
Абсолютно натуральная жидкая концентрированная закваска UNI 200 для производства всех сортов хлеба.
2 530 руб.
О-ТЕНТИК ДУРУМ РОССИЯ, 1 кг.*10 шт.
Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски для производства высококачественног
9 166 руб.
О-ТЕНТИК ДУРУМ РОССИЯ, 10 кг.
Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски для производства высококачественног
9 533 руб.
О-ТЕНТИК ОРИДЖИН РОССИЯ, 1 кг*10.
Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски для производства высококачественног
6 583 руб.
О-ТЕНТИК ОРИДЖИН РОССИЯ, 10 кг.
Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски для производства высококачественног
7 105 руб.
Пророщенные ферментированные зёрна ржи в сиропе, 5 кг.
Пророщенные зёрна ржи в сиропе!По специальной технологии компании ПУРАТОС зёрна проращиваются при по
1 710 руб.
САПОРЕ АРОЛЬДО, 10л.
Концентрированная жидкая закваска на основе ржаной муки предназначена для производства ржано-пшеничн
4 028 руб.
САПОРЕ ОТЕЛЛО, 25 кг.
Концентрированная порошкообразная закваска на основе ржаной муки предназначена для производства ржан
25 214 руб.
САПОРЕ РИГОЛЕТТО, 25 кг.
Концентрированная порошкообразная закваска на основе пшеничной муки, предназначена для производства
18 915 руб.
САПОРЕ ТРАВИАТА, 25 кг.
Концентрированная порошкообразная закваска на основе ржаной муки, предназначена для производства баг
17 901 руб.
САПОРЕ ФИГАРО, 25 кг.
Концентрированная порошкообразная закваска на основе ржаной муки, предназначена для с медово-солодов
17 890 руб.
САПОРЕ ФИДЕЛИО, 10 л.
Концентрированная жидкая закваска на основе пшеничной муки, предназначена для производства "деревенс
6 792 руб.
-300x300.jpeg "СОФТГРЕЙН ПРОРОЩЕННАЯ ПШЕНИЦА, 5 кг.")
СОФТГРЕЙН ПРОРОЩЕННАЯ ПШЕНИЦА, 5 кг.
Готовые к использованию, мягкие семена обогащенные натуральным вкусом и ароматом закваскиПророщенные
1 631 руб.
Софтгрейн пророщенное зерно CL, 11 кг.
Готовые к использованию, мягкие цельные пророщенные зерна ржи, обогащенные натуральным вкусом и аром
3 135 руб.
Софтгрейн пророщенное зерно CL, 5 кг.
Готовые к использованию, мягкие цельные пророщенные зерна ржи, обогащенные натуральным вкусом и аром
1 425 руб.
S500 МБ Протект улучшитель для долгосрочных пшеничных изделий (1-2%), 10 кг
Улучшитель хлебопекарный для предотвращения плесневения хлеба и заболевания картофельной болезнью.П
4 086 руб.
Аграм светлый - комплексная пищевая добавка, 25 кг
Комплексные пищевые добавки – сухие закваски (подкислители) для производства хлеба из ржаной и из см
6 339 руб.
Капол Capol 5199, 10 л.
Capol® 5199 - это раствор натуральных пищевых ингредиентов на основе воды для кондитерских масс, кор
13 893 руб.
Каполан Capolan 1181, 25 кг.
Органические кислоты являются популярными ингредиентами при производстве кислых, покрытых сахаром же
18 460 руб.
Каполан Capolan 1183, 25 кг.
Органические кислоты являются популярными ингредиентами при производстве кислых, покрытых сахаром же
23 400 руб.
S 500 ЛОНГ ЛАЙФ для долгосрочных слоеных изделий , 15 кг.
Улучшитель для производства дрожжевых слоеных изделий с продленным сроком годности.Состав: мука п
6 374 руб.
S-500 РЖАНОЙ (1-4%) улучшитель для ржаного хлеба, 15 кг.
Улучшитель хлебопекарный для ржаных и ржано - пшеничных сортов хлеба, продлевающий свежесть готового
4 063 руб.
S-500 универсальный улучшитель нового поколения (0,1-0,3%), 10 кг.
Улучшитель хлебопекарный для массовых сортов хлебобулочных изделий из пшеничной муки, смешанной муки
4 348 руб.
S-5000 универсальный улучшитель для пшеничной муки (от 0,2%), 25 кг.
Улучшитель для производства хлебобулочных изделийСостав: пшеничная мука, соевая мука, солод ржаной,
16 927 руб.
Акти-Фреш РY 90 15 кг
Комплексный улучшитель для продления свежести мучных кондитерских изделий, работающий во всех сущест
7 486 руб.