Позвоните нам
Напишите нам в WhatsApp
Вступите в наш канал в Telegram
Вступите в наше сообщество в ВКонтакте
Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Дрожжи Саф-Инстант золотая этикетка, 15 кг.

Сухие инстантные дрожжи «Саф-Инстант» с золотой этикеткой  идеально подходят для рецептур с высоким содержанием сахара. Если содержание сахара и сахаросодержащих продуктов  (мёд, патока)  в Вашей выпечке превышает 10% от массы муки, необходимо использовать САФ-инстант с золотой этикеткой.

Дозировка:

  • В зависимости от содержания сахара, качества муки, рецептуры, способа выпечки (духовка, хлебопечка) -  0,4 — 3,0% от массы муки.
  • 0,4-0,6% опарный способ тестоведения при изготовлении хлеба с содержанием сахара 5- 8%.
  • 0,6-1,5% безопарный способ тестоведения для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара 10-15%.
  • 1,5-3,0% для изготовления изделий с содержанием сахара от 20%.


Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Дрожжи Саф-Инстант золотая этикетка, 15 кг.

  • Код товара: ИМ50038
  • Доступность: На складе
  • 8 672 руб.


Хиты продаж

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС сердце PX032 (короб 1 шт.)

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС сердце PX032 (короб 1 шт.)

Размер формы - 600х400мм, На листе 24 формочки размером 78х77мм, h 34 мм, объем 110 мл Выдерживает т..

7 407 руб.

Форма Формасил круг 40 мм, 1 шт.

Форма Формасил круг 40 мм, 1 шт.

Силиконовая форма с микроперфорацией для выпечки практически любых видов теста, размер 40Х30 см, 30 ..

4 995 руб.

Замороженное пастеризованное пюре Арбуз, 900 гр.

Замороженное пастеризованное пюре Арбуз, 900 гр.

Замороженное пастеризованное арбузное пюре.При производстве не используются загустители, консерванты..

505 руб.

Крышка для креманки КРИСТАЛЛ 200 мл прозрачная, короб 192 шт.

Крышка для креманки КРИСТАЛЛ 200 мл прозрачная, короб 192 шт.

Креманка для десертов и мороженого. Размеры 90 х 90 мм, высота 65 мм, объем 200 мл.Состав: Полистиро..

768 руб.

Украшение шоколадное Сладкое сердце, короб 64 шт.

Украшение шоколадное Сладкое сердце, короб 64 шт.

Шоколадное украшение в виде сердца размером 48х61 мм.Органолептические характеристики:Шоколадные изд..

3 092 руб.