Под заказ. После оплаты, время ожидания - 7 рабочих дней.
RS-190 star — это дезактивированные дрожжи, которые являются продуктом термообработки живых дрожжей. Это природный продукт, обладающий постоянной восстановительной способностью.
Дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные Baker’s bonus RS-190 star специально разработаны для:
- ослабления клейковинного каркаса при использовании муки с короткорвущейся клейковиной;
- облегчения формования растяжимой структуры теста;
- улучшения аромата хлеба за счет сокращения времени замеса и облегчения машинной обработки теста.
Дозировка:
0,05-0,15% от массы муки или 50-150 г на 100 кг муки.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белков — 54г; жиров — 6г; углеводов — 40г.
Энергетическая ценность — 430 ккал.
Продукт может содержать следы белков пшеницы, сои и молока.
Упаковка:
Бумажные мешки весом 1кг; 5кг.
Срок хранения:
18 месяцев в оригинальной упаковке в сухом и прохладном месте (максимальная температура 25°С).
Важно: упаковку хранить закрытой после каждого использования.
Дрожжи сухие дезактивированные "Baker's bonus" RS 190 star", 5 кг.
- Код товара: ИМ2497
- Доступность: В наличии
-
9 633 руб.