Улучшитель для производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки.

Преимущества игредиента:

• Область применения – индустриальные производства

• Обеспечивает стабильное качество готовой продукции (объем, свежесть)

• Корректирует качество муки, в том числе, связанные с сезонными колебаниями

Вид изделий: Багет, Батон, Пироги, Ржаной хлеб, Традиционный хлеб

Подробнее Хранение : Хранить в сухом прохладном месте (5-25 ºC). Плотно закрывать мешок после каждого использования.

Упаковка: Мешок 10 кг

Срок годности: 6 месяцев

Дозировка: До 0,3 % к массе муки

ДУНАПАН ЭКСТРА универсальный улучшитель(до 0,3%), 10 кг.

Кол-во

Набор из двух пластиковах форм для создания шоколадных фигурок с рисунком.На форме 8 конфет. Ра..

2 873 руб.

Диаметр/Высота, мм: 590/355Крышка: картон ламинация 'золото'Дно: картон ламинация 'золото'Миним..

973 руб.

Кубики цукатные из апельсиновой цедры для кондитерского производства.Упаковка: короб 10 кг.Органолеп..

8 158 руб.

Шоколадное украшение в виде остролиста размером 45х25 мм.Органолептические характеристики:Шоколадные..

5 069 руб.

Крем-порошок для холодного приготовления крема. Ускоряет и упрощает технологический процесс. С..

6 337 руб. 6 868 руб.

Концентрированная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям.Ор..

914 руб.

Написать отзыв