Улучшитель хлебопекарный для производства массовых сортов хлебобулочных изделий из пшеничной муки. (ИДК муки 65 - 80 ед.)
Преимущества: улучшает реологические свойства теста, ускоряет процесс брожения, обеспечивает стабильность заготовок при расстойке, увеличивает объем готовых изделий, повышает эластичность мякиша, придает изделиям привлекательный внешний вид, обеспечивает тонкую румяную корочку, улучшает вкус и аромат, замедляет процесс черствения.
Срок хранения 9 месяцев.
Производитель: Россия
Дозировка: 0,2 - 0,5 % | 5 кг бумажный мешок
Гранд бета плюс, 5 кг.
- Код товара: Т10401ф
- Доступность: На складе
-
1 171 руб.