Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски для производства высококачественного хлеба с богатым насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой.
Преимущества игредиента:
• Легкость использования, дозировка 4% к массе муки
• Любая технология производства хлеба
• Удобная упаковка по 1 кг, которая рассчитана на 25 кг муки
• С О-Тентиком можно делать различные виды хлеба: подовый, багеты, чиабатту и тд
• Не содержит продуктов "Е" классификатора, позволяя создавать изделия с чистой этикеткой
Ассортимент:
O-Tентик Ориджин: уникальный вкус и аромат традиционного французского хлеба из хорошо выброженного теста. Придает вкусу и аромату пшеничного хлеба нотки ржаного хлеба длительного брожения.
O-Tентик Дурум: уникальный вкус и аромат настоящего итальянского хлеба Паглизе.
Вид изделий:
- Багет
- Батон
- Традиционный хлеб
- Чиабатта
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте (5-25ºC), открытый продукт хранить в холодильнике.
Упаковка: Мешок 10 кг
Срок годности: 12 месяцев, в открытом виде 7 дней в холодильнике.
Дозировка: 4% к массе муки
О-ТЕНТИК ОРИДЖИН РОССИЯ, 10 кг.
- Производитель: PURATOS
- Код товара: П4021575
- Доступность: На складе
-
7 105 руб.
Теги: 1
Хиты продаж
Черешня в сиропе коктейльная, желез. банка 3 кг*6 шт.
Черешня для декорирования коктейлей, мороженого, десертов и других кондитерских изделий.Страна произ..
10 386 руб.
Закваска БАЛТИЯ ЗАВАРНАЯ, 5 кг.
Пастообразная смесь для приготовления ржано-пшеничных и ржаных заварных изделий с темным..
1 407 руб.
Фисташковая паста из жареной фисташки (фисташка 100%), 1 кг.
Фисташковая паста из обжаренной фисташки отличается ярко выраженным натуральным вкусом и ароматом. К..
5 395 руб.
Ирекс Ойл 171, 230 гр.
Антипригарный жировой агент на основе рапсового и высокоолеинового подсолнечного масла предназначен ..
305 руб.
Молочный шоколад Costa Rica 40% в таблетках, 2 кг.
Гран Крю Молочный Кувертюр из отборного какао из Коста-Рики (Finca La Amistad). Предназначена ..
8 499 руб.