Концентрированная порошкообразная закваска на основе ржаной муки предназначена для производства ржаных, ржано-пшеничных и пшенично-ржаных сортов хлеба Закваска Сапоре Отелло идеально подходит для приготовления ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба, деревенского французского хлеба, зернового хлеба, крекеров, а также так называемого «хлеба в стиле кантри» с использованием муки грубого помола.
Состав: Ферментированная ржаная мука
Происхождение заквасочных культур: Дания
Хранение: В сухом прохладном месте (макс. 22 ºС). При соблюдении соответствующих условий срок хранения 15 месяцев. Плотно закрывать упаковку после каждого использования
Упаковка:Мешок 25 кг
Срок годности: 15 месяцев
Дозировка: 4-6 % к массе ржаной муки, 1,5-2 % к массе пшеничной муки
ПРИ ПОКУПКЕ ОПТОМ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ СКИДКА!
САПОРЕ ОТЕЛЛО, 25 кг.
- Производитель: PURATOS
- Код товара: П4100214
- Доступность: На складе
-
25 214 руб.
Теги: 1
Хиты продаж
Шапочки одноразовые, Берет 21 см
Спанбонд. Обладает хорошими воздухопропускными свойствами. Все цвета.Кол-во в упаковке: 100 шт. ..
202 руб.
Пектин цитрусовый NH термообратимый для наппажа ANDRE, 1 кг.
Описание: Пектин термообратимый для наппажа и зеркальной глазури АРС210С.Цитрусовый низкометоксилиро..
2 725 руб. 2 925 руб.
Шоколад Cargill(Бельгия) горький 72% какао, 2,5 кг.
Горький шоколад с насыщенным вкусом обжаренного какао 72% с натурально ванилью.Шоколадные монетки – ..
2 509 руб.
Набор СТЭККОФЛЕКС ДОНАТС поднос+2 мультиформы, 1 нб.
Набор для эскимо состоит из 2 силиконовых форм из 4 ячеек размером 80 мм, высотой 22,5 мм, объем яче..
6 770 руб.
Блиц Зандмикс - смесь для кексов, куличей, маффинов, 20 кг.
Смесь для приготовления мучных кондитерских изделий – Производство РоссияМешок бумажный с полиэтилен..
5 491 руб.