Бумага для выпечки силиконизированная 40х60, короб 500 шт.

Силиконизированная бумага для безопасного выпекания кондитерских изделий. Жиронепроницаемый материал изготовлен из чистой целлюлозы без использования водяных знаков. Благодаря качественной силиконизации листы обладают высокими антипригарными свойствами, надежно предотвращая прилипание выпечки к противням и гастроемкостям. Использование такого пергамента полностью исключает необходимость смазывать формы маслом, что экономит ресурсы предприятия и оставляет инвентарь чистым. Бумага отличается высокой прочностью и выдерживает широкий диапазон температур, что позволяет использовать ее как для выпекания в мощных печах, так и для шоковой заморозки полуфабрикатов.

Преимущества:

• Отличные антипригарные свойства, исключающие прилипание и деформацию донышка выпечки;

• Высокая жиронепроницаемость, надежно защищающая противни от нагара и загрязнений;

• Устойчивость к экстремальным температурам (безопасное использование от -40 °C до +220 °C);

• Изготовление из безопасной чистой целлюлозы без посторонних примесей;

• Экономичный расход времени персонала на мытье пекарского инвентаря.

Технические характеристики:

• Назначение: выпечка кондитерских и хлебопекарных изделий, заморозка полуфабрикатов;

• Материал: чистая целлюлоза (PAP бумага) с силиконовым покрытием;

• Плотность: 40±2 г/м2;

• Температурный режим: от -40 °C до +220 °C;

• Особые свойства: жиронепроницаемая, термостабильная;

• Размер листа: 40х60 см;

• Срок годности: не ограничен (при соблюдении условий хранения);

• Условия хранения: при температуре от +16 до +25 °C вдали от прямых солнечных лучей;

• Формат упаковки: гофрокороб (500 листов).