Какао-масло, Бельгия, 3 кг.
- Производитель: Europe Chocolate Company NV, БЕЛЬГИЯ
- Код товара: T1026107
- Доступность: Нет в наличии
-
9 045 руб.
Описание
Какао-масло используется при производстве шоколада для глазирования, шоколада для корпусов конфет, начинок и глазури для конфет, увеличения текучести шоколада для фонтанов.
Преимущества: упрощение процесса темперирования шоколада, придания ему блестящей поверхности, более хрупкой, но при этом прочной структуры, а также приготовления велюрового покрытия для декорирования тортов и пирожных.
Cрок хранения: 12 месяцев.
Производитель: Бельгия
Дозировка: 3 кг полипропиленовое ведро.
Какао-масло используется при производстве шоколада для глазирования, шоколада для корпусов конфет, начинок и глазури для конфет, увеличения текучести шоколада для фонтанов.
Преимущества: упрощение процесса темперирования шоколада, придания ему блестящей поверхности, более хрупкой, но при этом прочной структуры, а также приготовления велюрового покрытия для декорирования тортов и пирожных.
Cрок хранения: 12 месяцев.
Производитель: Бельгия
Дозировка: 3 кг полипропиленовое ведро.